Pãezinho de Minuto de Batata-Doce Aprovado

Deliciosos esses pães para um café da manhã ou da tarde, recheados com frios ou uma geleia caseira. Não saia de perto do forno porque esses pãezinhos assam muito rápido.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

2 ovos
1 xícara (chá) de batata doce cozida no vapor e amassada
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

Modo do preparo:

1. Unte um tabuleiro com margarina, polvilhe com farinha de trigo e reserve.
2. Coloque os ovos numa tigela e bata bem com o fouet.
3. Adicione a batata-doce amassada, o azeite e misture com a colher de pau.
4. Junte o sal, o leite em pó, aos poucos, misturando com a colher até ficar homogêneo.
5. Pegue pequenas porções com uma colher, e modele bolinhas, com as mãos umedecidas com água.
6. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180C.
7. Arrume as bolinhas no tabuleiro preparado, deixando uma distância entre elas.
8. Leve o tabuleiro para os pães assarem no forno, preaquecido, por 15 minutos ou até que a superfície ficar dourada.
9. Retire o tabuleiro do forno e deixe os pães esfriarem sobre uma grade.