Ingredientes:
200ml de água
80g de coco seco ralado sem açúcar da marca Ducoco ou Copra
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
20g de coco seco ralado sem açúcar para passar os docinhos
Modo do preparo:
80g de coco seco ralado sem açúcar da marca Ducoco ou Copra
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
20g de coco seco ralado sem açúcar para passar os docinhos
Modo do preparo:
- Em uma panela coloque a fruta escolhida, a água e leve ao fogo brando até começar a ferver.
- Assim que começar a ferver, aumente o fogo para alto e deixe cozinhar por uns 3 minutos ou até reduzir um pouco o líquido.
- Desligue o fogo e coloque a fruta com a água no copo do processador ou liquidificdor.
- Adicione o coco, a farinha de aveia e bata tudo muito bem até ficar uniforme.
- Retire a massa e coloque num prato.
- Unte as mãos e modele bolinhas no tamanho que desejar e passe no coco ralado.
- Arrume os docinhos em forminhas de papel e está pronto para ser degustado.
Um comentário:
Querida, esqueci de te falar que num desses dias publiquei uma poesia tua com o teu site e do Toninho também. O meu povo lá de outros cantinhos nem sempre me dão feedback, mas fico feliz porque sei que eles gostaram. Estou tentando ficar um pouco distante dessas delícias até ter o resultado do exame de sangue que vou fazer amanhã. Estou em débito com esas coisas. Vamos ver como estão minhas taxas. Fique com Deus e beijinhos no coração.
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