Mousse de Brigadeiro Aprovado

Se precisar de uma sobremesa de última hora, não pense duas vezes, faça essa mousse. Ela fica com um sabor de brigadeiro e com uma textura maravilhosa.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
100g de chocolate meio amargo ralado
1 lata de creme de leite
2 claras em neve
Chocolate granulado

Modo do preparo:

1. Numa panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate e misture com a colher de pau.
2. Leve a panela ao fogo brando, sempre mexendo, até desgrudar do funda da panela.
3. Desligue e fogo e misture bem o creme de leite e deixe esfriar.
4. Bata as claras em neve na batedeira e misture no brigadeiro, depois de frio e envolva tudo, delicadamente, com a colher de pau.
5. Distribua a mousse em tacinhas e polvilhe o chocolate granulado nas superfícies.
6. Leve as tacinhas à geladeira e deixe ficar bem gelado para servir.