Bolo Pão de Queijo Aprovado

Para esse bolo você só precisa de um liquidificador e uma forma de bolo e terá uma delícia para servir com um café ou outra bebida.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 250ml

3 ovos de bom tamanho
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
150g de mussarela ralada
1 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de polvilho doce

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo do preparo:

1. Unte uma forma de bolo com canudo no meio com óleo e reserve.
2. Coloque no copo do liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a mussarela, o sal e bata bem.
3. Adicione, aos poucos, o polvilho doce e bata até ficar bem homogêneo.
4. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
5. Junte o fermento em pó e dê uma leve pulsada na tecla pulsar.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno, preaquecido, para assar por 40 minutos ou até dourar.
7. Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme no prato para servir em fatias.