Maionese Caseira com Leite em Pó Aprovado

Uma maionese saudável, sem ovos, bem saborosa e com uma consistência ao seu gosto. Essa maionese pode ser usada em diversos pratos.   

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de mostarda escura

1 colher (chá) de molho inglês (opcional)
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de azeite

Modo do preparo:

1. Coloque no copo do liquidificador o azeite, o vinagre, a mostarda, o sal, o leite em pó e bata, em velocidade baixa, até ficar espesso.
2. Retire a maionese do copo e transfira para uma tigela com tampa e conserve na geladeira.