Pizza de Matzá Aprovado

Com as fatias de matzá dá para fazer deliciosas pizzas, para quem tem problemas com farinha de trigo e ovos.

Ingredientes:

1 folha matzá
Queijo mussarela em fatias a gosto
Molho de tomate caseiro ou industrializado
Tomates cortados em rodelas
Azeite a gosto
Orégano a gosto
Manjericão a gosto
Modo do preparo:

1. Passar azeite na folha de matzá e arrumá-la na forma de pizza.
2. Espalhe o molho de tomate, as fatias de mussarela e o orégano. 
3. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
4. Leve a forma ao forno, pré-aquecido, para assar e gratinar.
5. Antes de servir, espalhe folhas de manjericão sobre a superfície e regue com azeite.