Amendoim Cremoso com Mandioca Aprovado

Outra bebida quente para os dias frios que vão supreender a todos, inclusive ideais para festas juninas e julinas. 

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

1 litro de leite
200g de amendoim torrado
1/2 xícara (chá) de mandioca cozida
1 xícara de açúcar demerara ou adoçante
1 pau de canela
4 colheres (sopa) de chocolate Nestlé ou 

Modo do preparo: 

1. Colocar o açúcar em uma panela levar ao fogo até ficar bem caramelizado.
2. Junte o leite, o amendoim torrado,1 pau de canela, o chocolate em pó, a mandioca cozida e amassada e deixe ferver até dissolver todo o caramelo.
3. Deixe esfriar um pouco e retire o pau de canela e despeje no copo do liquidificador e bata bem. 
4. Retire do liquidificador e sirva quente.