Gratinado de Nabo Aprovado

Esse gratinado é muito delicioso, o nabo é muito rico em nutrientes, possuí poucas calorias e ajuda a queimar gorduras.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 250ml

2 xícaras (chá) de nabos fatiados finamente
1 xícara (chá) de leite morno
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Noz-moscada ralado a gosto
Queijo mussarela ralado a gosto

Modo do preparo:

1. Descasque os nabos e corte-os em rodelas bem finas.
2. Espalhe as rodelas no fundo de um refratário.
3. Para o molho, coloque a manteiga numa panela e leve ao fogo brando, até derreter.
4. Junte a farinha de trigo, misture com uma colher de pau e deixe dourar.
5. Adicione o leite, tempere com o sal, a páprica, a noz-moscada e mexa com a colher até engrossar.
6. Retire do fogo e despeje sobre os nabos.
7. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
8. Polvilhe toda superfície com o queijo mussarela ralado e leve ao forno, pré-aquecido, até ficar bem dourado.