Torta de Ricota com Linguiça Calabresa Aprovado

Fiz com linguiça calabresa defumada que tinha na geladeira, mas com outros recheios também fica ótimo.  

Ingredientes:

500g de ricota
1 copo de 200ml de leite 
2 ovos
150g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Páprica picante a gosto

Salsinha picada a gosto

Orégano seco a gosto

200g de linguiça calabresa cortada em rodelas para a cobertura
1/2 cebola picada
10 azeitonas picadas
1/2 copo de requeijão cremoso

Modo do preparo:

1. Unte com manteiga um tabuleiro pequeno redondo e reserve.
2. Para o recheio, frite as rodelas da linguiça no próprio óleo e reserve. 
3. Coloque no copo do liquidificador a ricota, o leite, os ovos, o queijo ralado, o sal, a pápricante, a salsinha, o orégano e bata bem até ficar homogêneo.
4. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
5. Despeje a massa dentro do tabuleiro ou da forma e espalhe por cima as rodelas fritas da linguiça, as azeitonas e o requeijão cremoso.
6. Leve o tabuleiro para assar em forno, preaquecido, até dourar.
7. Retire a torta do forno e sirva em fatias.