Lasanha de Banana e Carne Moída Aprovado

Testei e aprovei essa lasanha com as bananas fritas que já tinha comido uma vez e gostado muito. No lugar da couve eu usei  escarola que tinha na geladeira. 

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

1/2 xícara (chá) de óleo
5 bananas dágua médias cortadas em
fatias no sentido do comprimento
150g de bacon cortado em cubinhos
1 cebola média picada
4 dentes de alho amassados
500 g de carne moída
1 colher (chá) de pimenta calabresa seca
3 colheres (sopa) de maisena 

1/2 xícara (chá) de leite 
Sal a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
1 maço pequeno de couve cortado em tiras finas
300g de mussarela ralada no ralo grosso

Modo do preparo:

1. Unte com manteiga um refratário retangular com 25cm x 17cm e reserve. 
2. Leve uma frigideira com óleo ao fogo médio e frite as fatias de bananas até ficarem douradas.
3. Retire as bananas e deixe escorrer o excesso de gordura num papel toalha. Reserve.
4. Dissolva bem a maisena no leite e reserve.
5. Doure o bacon numa panela e refogue a cebola e o alho.
6. Adicione a carne moída, a páprica picante e deixe refogar, mexendo com a colher de pau, por uns 15 minutos ou até a carne ficar sequinha.
7. Diminua o fogo e junte a maisena dissolvida no leite e deixe cozinhar, misturando com a colher de pau por 10 minutos. 
8. Tempere com o sal, a noz-moscada e corrija de temperos se for necessário.
9. Adicione a couve em tirinhas e misture rapidamente, retirando a panela do fogo e reserve.
10. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
11. Para a montagem do prato, forme uma camada das bananas fritas no fundo do refratário, uma camada com a carne moída cremosa, outra com a mussarela ralada e repita as camadas terminando com a mussarela.
12. Leve o refratário ao forno, preaquecido, para assar por uns 15 a 20 minutos.
13. Retire a lasanha do forno e sirva imediatamente.