Rolinhos de Frango Diferentes Aprovado

Ficam deliciosos esses rolinhos com recheio cremoso e podem ser saboreados cozidos, fritos ou gratinados.

Ingredientes:

8 filés de peito de frango finos
150g de peito de peru picado
1 talo de alho poró fatiado fininho
1 potinho de cream cheese
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Margarina a gosto
Água fervente
Mussarela fatiada a gosto

Modo do preparo:

1. Tempere os filés de frango com o sal, a páprica picante e deixe repousar no mínimo por 2 horas.
2. Em seguida, numa tigela faça uma pastinha com o cream cheese, o alho poró, o peito de peru, em quantidade suficiente para rechear os filés.
3. Leve uma panela com água que dê para cobrir os rolinhos e deixe ferver.
4. Passe a pastinha sobre os filés e depois enrole-os formando um rolinho, dobre as pontas, tentando fechar bem e o máximo possível para não vazar o recheio.
5. Enrole cada rolinho no filme plástico e feche bem as pontas, para a água não entrar nos rolinhos.
6. Arrume os rolinhos dentro da panela com a água fervente.
7. Leve ao fogo brando e deixe cozinhar por uns 20 minutos.
8. Após, retire os rolinhos da água e retire o filme plástico.
9. Leve ao fogo uma frigideira funda com um pouco de margarina e doure os rolinhos por todos os lados.
10. Retire os rolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para retirar o resíduo de gordura.
11. Sirva os rolinhos assim simples ou caso queira, arrume os rolinhos num refratário, com molho de tomate, e coloque pedacinhos de mussarela sobre eles.
12. Leve ao forno quente para gratinar e sirva a gosto.