Sorvete de Limão Aprovado

Para os dias de calor nada melhor do que um sorvete caseiro de limão para refrescar a alma e o corpo.

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado
1 pote de iogurte natural
Caldo de 2 limões
3 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de limão para decorar

Modo do preparo:

1. Coloque no copo do liquidificador o iogurte, o leite condensado, o caldo do limão e bata bem.
2. Despeje o batido em um recipiente com tampa e leve para o freezer da geladeira por 60 minutos. 
3. Coloque as claras e o açúcar na tigela da batedeira e bata bem, até ficarem em neve.
4. Retire o recipiente do freezer e coloque o conteúdo na tigela da batedeira, acrescente as claras em neve e bata tudo para ficar uma massa homogênea.  
5. Acomode o sorvete em uma taça grande ou recipiente de vidro. 
6. Decore com raspas de limão e leve ao freezer por ± 5 a 6 horas, antes de servir.