Arroz de Ervilhas Tortas Aprovado

Aproveitando a safra das ervilhas tortas que estão lindas, segue a receita de um arroz que fica saudável e delicioso para variar o seu dia a dia.

Ingredientes:

1 cebola pequena picadinha

2 dentes de alho picadinhos
2 1/2 xícaras (chá) de água

Sal a gosto

200g de ervilhas tortas inteiras
1 xícara (chá) de arroz

Modo do preparo:

1. Coloque um fio de azeite na panela e refogue a cebola e depois junte o alho até perfumar o azeite.
2. Adicione a água e quando levantar fervura, junte as ervilhas e deixe levantar fervura novamente.
3. Ponha o arroz lavado e escorrido e deixe cozinhar por uns 20 minutos ou até o grão ficar cozido.
4. Retire a panela do fogo e transfira o arroz para uma travessa e sirva.