sexta-feira, 28 de abril de 2023

Pirulito de Kiwi Aprovado

Gosto muito de pirulitos com frutas,  cobertos com chocolate. Com banana ficam ótimos e testei com o Kiwi que também ficou maravilhoso. O azedinho da fruta combina muito com o chocolate. Virou uma ótima opção de sobremesa. 

Ingredientes: 

3 Kiwis
1 barra com 200g de chocolate meio amargo Nestlé
Palitos de churrasco pequeno de madeira

Modo do preparo:
  1. Descasque os kiwis com uma faca afiada e corte-os em rodelas grossas que dê para enfiar o palito.
  2. Distribua as rodelas num prato ou refratário e leve ao freezer até congelar.
  3. Forre uma superfície com papel alumínio para colocar os pirulitos depois de prontos. Reserve.
  4. Quebre o chocolate em pedaços e transfira para uma tigela de vidro que para fazer o banho-maria.
  5. Encaixe a tigela numa panela com um pouco de água e leve ao fogo brando para o chocolate derreter com o vapor da água.
  6. Misture o chocolate com uma colher de pau para derreter com mais facilidade.
  7. Retire as rodelas da fruta do freezer e espete o palito com delicadeza.
  8. Mergulhe no chocolate derretido, segurando pelo palito e deixe escorrer o excesso de chocolate dentro da tigela.
  9. Coloque os pirulitos sobre a superfície forrada e espere secar.
  10. Leve à geladeira e deixe endurecer até o momento de servir. 
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