Mousse de Brócolis Light Aprovado

Para um lanchinho delicioso e saudável essa mousse é servida com torradinhas ou grissinis e vai agradar a todos.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 250ml

1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de brócolis cozido
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de maionese light
1 colher (chá) de sal
100g de queijo minas frescal picado

Modo do preparo:

1. Amoleça a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve. 
2. Coloque no copo do liquidificador, o leite, os brócolis, a gelatina dissolvida e bata bem.
3. Transfira para uma tigela de vidro e junte a maionese, o sal e misture bem com uma colher de pau.
4. Acrescente o queijo minas frescal e misture com a colher.
5. Molhe com água uma forma sem furo no meio e despeje a massa da mousse.
6. Leve a forma à geladeira e deixe ficar bem consistente, para poder desenformar e decorar a gosto.