Pamonha Salgada de Forno Aprovado

A pamonha salgada de assadeira é um prato delicioso, rápido e prático de preparar que agrada a todos, também sendo uma excelente opção para um lanche. 

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

6 latas de milho sem água
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Salsinha e cebolinha a gosto
1 gomo de linguiça calabresa cortada em cubos
100g de queijo parmesão ralado
150g de queijo mussarela cortada em cubos

Modo do preparo:

1. Unte com manteiga um tabuleiro de 23 x 33cm e reserve.
2. Aqueça a frigideira com um fio de azeite e doure a calabresa picada.
3. Retire do fogo e reserve.
4. Coloque no copo do liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o sal e o milho, aos poucos e bata bem. 
5. Despeje o batido numa tigela e adicione o queijo parmesão ralado, a mussarela picada, a linguiça calabresa reservada, a salsa, a cebolinha e misture tudo com a colher de pau.
6. Separe um pouco para espalhar pela superfície no taubuleiro. 
7. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
8. Despeje a massa no tabuleiro preparado e por cima coloque o recheio reservado.
9. Leve o tabuleiro ao forno, preaquecido, por uns 35 minutos ou até dourar. 
10. Retire do forno e corte em 20 quadrados iguais e sirva ao seu gosto.