Calda Diet Com Frutose Aprovado

Quando não consigo encontrar o adoçante culinário Tal e Qual para forno e fogão, costumo usar a frutose. 

Ingredientes:

4 a 5 colheres (sopa) de frutose em pó
2 colheres (sopa) de água

Modo do preparo:

1. Coloque a frutose numa panelinha e leve ao fogo brando, mexendo com a colher de pau até derreter.
2. Adicione a água e continue mexendo, até virar uma calda dourada e consistente.
3. Utilize a calda, caramelizando a forma e espere esfriar um pouco para utilizar.