7 ovos inteiros
7 colheres (sopa) de óleo
7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
7 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo do preparo:
- Unte uma forma de bolo de canudo no meio com margarina e polvilhe-a com farinha de trigo. Reserve.
- Coloque no copo do liquidificador os ovos, o óleo, o achocolatado, o açúcar, a margarina e bata bem até ficar homogêneo.
- Com o liquidificador ligado junte o coco ralado, aos poucos, e continue batendo.
- Junte o fermento em pó e misture na massa usando o botão pulsar ou misture bem com uma colher de pau.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
- Despeje a massa na forma de bolo, preparada, e leve para assar no forno, pré-aquecido, por uns 35 minutos.
- Faça o teste do palito antes de tirar o bolo do forno.
- Deixe o bolo amornar para desenformar num prato.
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