Couve-Flor Recheada no Forno Aprovado

Essa couve-flor recheada, muito fácil de ser preparada, fica muito bonita e gostosa para acompanhar um grelhado.

Ingredientes:

1 couve-flor inteira grande higienizada 

1 colher (sobremesa) de sal

Um fio de leite
200g de presunto cortado em fatias finas
200g de queijo mussarela cortado em fatias finas
1 copo de requeijão
1 vidro pequeno de maionese
1 envelope de tempero pronto em pó
100g de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

1 colher (chá) de sal

Uma pitada de páprica picante

Azeite a gosto 

Modo do preparo:

1. Unte com azeite um refratário que caiba a couve-flor e reserve.
2. Em uma panela grande coloque a couve flor inteira com bastante água coloque o sal e o leite.
3. Leve a panela ao fogo brando para cozinhar a couve-flor até ficar al dente, não pode ficar mole para facilitar na hora de rechear. 
4. Retire a couve-flor da água, com bastante cuidado, e coloque dentro do refratário reservado. 
5. Faça rolinhos com a mussarela e o presunto e enfie os rolinhos entre as flores da couve-flor. 
6. Cubra toda superfície com o requeijão cremoso. 
7. Por cima espalhe a maionese e polvilhe com a páprica picante. 
8. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
9. Misture o queijo ralado com a farinha de rosca e polvilhe sobre a maionese.
10. Leve o refratário ao forno, preaquecido, para assar a couve-flor até ficar macia e gratinar a superfície.
11. Sirva a couve-flor logo que sair do forno.