Bolo de Carne Moída com Aveia Aprovado

Delicioso esse prato de carne moída com a aveia e se você quiser pode usar um molho de tomate refogadinho e cremoso, que também fica muito bom.

Ingredientes: 

xícara usada com capacidade de 240ml

600g de carne moída
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 cebola picada
200g de bacon bem picadinho
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
1 raminho de tomilho
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola em cubos
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de catchup
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Cheiro-verde picadinho

Modo do preparo:

1. Para o molho, em uma panela, misture o óleo, a cebola, o alho, o açúcar mascavo, o molho de tomate, a água, o catchup, o sal, a páprica picante e leve ao fogo brando para cozinhar. 
2. Quando levantar fervura, deixe o molho cozinhar, mexendo de vez em quando. Reserve.
3. Forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga. Reserve.
4. Numa tigela coloque a carne moída, a aveia e misture bem com as mãos. Reserve. 
5. Em uma frigideira com um fio de azeite de oliva, junte o bacon  e deixe dourar.
6. Adicione a cebola e quando estiver dourada, retire a frigideira do fogo.
7. Retire a cebola e o bacon com uma escumadeira, sem a gordura, e adicione na tigela da carne.
8. Tempere tudo com o sal, a páprica picante, o tomilho e misture tudo com as mãos. 
9. Encha a forma de bolo preparada, com a carne e alise com uma espátula.
10. Pincele bem a superfície do bolo, com o molho de tomate.
11. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
12. Leve o bolo ao forno, pré-aquecido, por uns 35 minutos.
13. Faça o teste do palito, antes de tirar a forma do forno.
14. Retire a forma do forno e desenforme num prato e despeje o resto do molho de tomate por cima.
15. Enfeite com a salsinha picada e sirva com arroz e batatas fritas.