Suco Indiano Aprovado

Um suco saboroso e bem refrescante, acrescido de abacate para tirar a acidez do limão e o tornar levemente cremoso.

Ingredientes:

1 limão taiti grande sem casca e sementes
1 molho de manjericão
1 colher (sopa) bem cheia de abacate maduro (para quebrar o ácido e dar cremosidade)
1 litro de água gelada
Açúcar a gosto
Cubinhos de gelo

Modo do preparo:

1. Separe as folhas do manjericão, lave-as e deixe escorrer o excesso da água na peneira.
2. Coloque no copo do liquidificador, os pedaços do limão, as folhas do manjericão, o abacate, a água gelada e bata muito bem. 
3. Coe o batido do liquidificador numa jarra.
4. Adicione açúcar a gosto e misture bem com uma colher de cabo longo.
5. Encha a jarra com os cubos de gelo e decore os copos a gosto.