Batatas Segredo Aprovado

Tão simples de ser preparada e tão gostosa de ser degustada com uma salada verde completa.

Ingredientes:

2 batatas grades picadas em cubinhos
1/2 caldo de tablete de galinha
1 colher (sopa) de bacon em cubinhos
1 colher (sobremesa) de azeite
1/2 cebola média picadinha
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) requeijão
1 ovo

Sal a gosto

Páprica picante a gosto
Tomilho desidratado a gosto

Modo do preparo:

1. Coloque as batatas numa panela, cubra com água e deixe levantar fervura.
2. Nesse momento adicione o tablete do caldo de galinha e deixe a batata ficar al dente.
3. Escorra a água e reserve aos batatas.
4. Frite o bacon numa panela, em fogo baixo e deixe soltar a gordura e ficar douradinho.
5. Junte a cebola, misture e deixe dourar.
6. Adicione as batatas e misture com uma colher de pau.
7. Desligar o fogo e espalhe tudo num refratário.
8. Numa tigelinha coloque o creme de leite, o leite, o requeijão, o ovo, o sal, a páprica, o tomilho e misture bem com a colher de pau.
9. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
10. Despeje essa mistura sobre as batatas e leve ao forno, pré-aquecido, para assar e dourar, por uns 25 minutos.