Leite Vegetal de Inhame Aprovado

Esse leite tem um sabor suave e textura cremosa, além de ser altamente saudável. Fica um shake muito bom batido com morangos, fiz e aprovei. 

Ingredientes:

1 inhame médio descascado
200ml de água filtrada

Modo do preparo:

1. Descasque o inhame e corte-o em pequenos pedaços. 
2. Cozinhe o inhame numa panela com água e deixe cozinhar. 
3. Quando o inhame estiver cozido, escorra a água e coloque-o no copo do liquidificador. 
4. Junte a água filtrada e bata bem, até que fique um líquido homogêneo e denso. 
5. Retire o leite, coloque num recipiente e guarde na geladeira por 2 dias.