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quinta-feira, 14 de junho de 2018

Molho Gorgonzola Aprovado

Esse molho fica delicioso e cremoso, com um sabor marcante, levemente salgado e picante. Acompanha muito bem batatas assadas, massas, risotos e alguns peixes como o salmão.

Ingredientes:

100g de queijo gorgonzola picado
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo do preparo:
  1. Coloque o queijo picado numa panela pequena e leve ao fogo brando para o queijo derreter só com a quentura do fogo.
  2. Junte o creme de leite e misture com uma colher de pau.
  3. Adicione o queijo ralado e misture com a colher.
  4. Deixe o molho ficar bem cremoso e corrija o sal, se houver necessidade.
  5. Retire o molho do fogo e use-o imediatamente.
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