Molho Gorgonzola Aprovado

Esse molho fica delicioso e cremoso, com um sabor marcante, levemente salgado e picante. Acompanha muito bem batatas assadas, massas, risotos e alguns peixes como o salmão.

Ingredientes:

100g de queijo gorgonzola picado

1 caixinha de creme de leite

Sal a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto

Modo do preparo:

1. Coloque o queijo picado numa panela pequena e leve ao fogo brando para o queijo derreter só com a quentura do fogo.
2. Junte o creme de leite e misture com uma colher de pau.
3. Adicione o queijo ralado e misture com a colher.
4. Deixe o molho ficar bem cremoso e corrija o sal, se houver necessidade.
5. Retire o molho do fogo e use-o imediatamente.