Frango Xadrez Aprovado

Frango xadrez é uma receita prática, saborosa e colorida para os dias em que dá vontade de comer algo especial.

Ingredientes: 

500g de peito de frango cortado em cubos
Caldo de 1 limão
1 cebola cortada em cubos médios
1 pimentão vermelho cortado em cubos médios
1 pimentão amarelo cortado em cubos médios
1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada
1/2 xícara (chá) de molho shoyo
1 colher (sopa) de maisena
Páprica picante ou pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto

Modo do preparo:

1. Numa tigela, tempere o frango com o sal e o caldo de limão e deixe marinar por 30 minutos.
2. Após, misture a maisena no frango temperado.
3. Coloque azeite numa panela e frite o frango até ficarem dourados e macios.
4. Retire o frango e deixe reservado num recipiente. 
5. Na mesma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente, acrescente os pimentões e cozinhe em fogo brando até ficarem macios.
6. Junte o frango reservado, tempere com o molho shoyo e misture com uma colher de pau.
7. Se necessário, adicione um pouco mais de sal, a páprica picante ou pimenta-do-reino e adicione a cebolinha. 
8. Misture tudo com a colher de pau, apague o fogo e transfira o frango para um recipiente e sirva.