Batata Gratinada com Requeijão Aprovado

Essa batata gratinada é daquelas receitas que acompanha bem qualquer prato, pode ser servida com legumes e diversos tipos de carnes.

Ingredientes: 

1kg de batatas cortadas em rodelas
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Orégano a gosto
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
2 dentes de alho picados
100g de mussarela

Modo do preparo:

1. Unte com manteiga um refratário e reserve.
2. Corte as batatas em rodelas médias e cozinhe-as em uma panela com água por 5 a 10 minutos ou até que fiquem al dente.
3. Unte um refratário com azeite e reserve. 
4. Em seguida, escorra a água e arrume as rodelas num refratário preparado e tempere-as com o sal e a páprica picante. 
5. Numa tigela de vidro coloque o creme de leite, o requeijão, o alho e tempere também, com o sal, a páprica picante e misture com uma colher de pau. 
6. Espalhe este creme sobre as batatas e cubra tudo com a mussarela. 
7. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC. 
8. Leve ao forno, pré-aquecido, por ± 25 minutos ou até que ela comece a ficar dourada.