Creme de Milho da Vera Aprovado

Amo saborear esse creme de milho, apenas com um frango empanado e uma banana grelhada, fica bom demais.

Ingredientes: 

1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1 lata de milho sem água
1 lata de leite
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
Páprica picante a gosto 

Salsinha bem picadinha

Modo do preparo:

1. Em uma panela refogue a cebola com a manteiga e o azeite até ela ficar transparente. 
2. Em seguida junte o milho e refogue por mais 2 minutos.
3. Agora adicione o leite e o creme de leite, tempere com sal e a páprica picante e misture com a colher de pau. 
4. Retire a panela do fogo e bata a mistura com um mixer ou no liquidificador, até atingir a textura desejada. 
5. Retorne com o creme à panela, acerte o sal, junte a salsinha picadinha e deixe cozinhar em fogo brando, até engrossar levemente e ficar com o sabor apurado. 
6. Cuidado para não se queimar, porque o creme borbulha bastante.  
7. Quanto mais o creme cozinha mais ele engrossa.
8. Então, quando atingir o ponto que você gosta, desligue o fogo e arrume o creme num recipiente e sirva, bem quentinho.