Compota de Ameixa Vermelha Aprovado

Ficou deliciosa e linda essa compota com ameixas, que pode ser acompanhada de um manjar, queijos ou como eu gosto, com torradas crocantes.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 240ml

300g de ameixas vermelhas bem lavadas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 cravos ou mais se preferir

Modo do preparo:

1. Coloque numa panela a água, o açúcar, os cravos, misture com a colher de pau e leve ao fogo brando, para formar uma calda rala.
2. Após, coloque as ameixas inteiras e deixe no fogo brando, até que fiquem cozidas.
3. Retire do fogo e arrume as ameixas com a calda num recipiente e guarde na geladeira.