Pãozinho de Cebola Delicioso Aprovado

Fiz os pãezinhos bem pequenos e o resultado é que rendeu bastante, ficaram muito macios e com um sabor delicioso.

Ingredientes:

xícara usada com capacidade de 250ml

1 xícara (chá)de leite morno
1 envelope de fermento seco
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
1 cebola roxa ou branca, grande cortada em pedaços
3 tabletes de caldo de carne
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
Sal a gosto
1kg de farinha de trigo para a massa
1 gema sem pele + um pouco de café

Modo do preparo:

1. Coloque no copo do liquidificador o leite morno, o fermento, a farinha de trigo e bata bem no liquidificador.
2. Retire o batido e coloque numa tigela grande.
3. Lave o copo do liquidificador, seque, e coloque os ovos, a cebola, o caldo de carne, o óleo, a água, o sal e bata bem, até ficar tudo desmanchado e homogêneo.
4. Coloque esse batido na tigela e misture com uma colher de pau.
5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, aos poucos, e continue a misturar, até soltar das mãos.
6. Faça bolas com a massa e arrume-as num tabuleiro, deixando um espaço entre elas.
7. Reserve o tabuleiro num lugar sem correntes de ar e deixe o pão crescer. 
8. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
9. Misture numa tigelinha a gema com o café e reserve.
10. Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido, para assar por uns 45 minutos.
11. Antes do pão ficar totalmente assado, retire o tabuleiro do forno e passe a mistura da gema na superfície para dar uma cor dourada aos pães e retorne o tabuleiro ao forno, até acabar de assar e dourar.