Pudim Flan com Biscoitos Óreo Aprovado

Delicioso, ainda não testei fazer esse pudim com outro biscoito. Da próxima vez vou usar com biscoito de limão, deve ficar muito bom com a mistura de sabores doce do flan com o azedinho do limão.

Ingredientes:

2 pacotes de flan sabor baunilha Royal
1 litro de leite
12 biscoitos Óreo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo do preparo:

1. Para caramelizar a forma, numa panela de fundo mais grosso, misture o açúcar com a água, mexa com uma colher e leve ao fogo médio.
2. Não mexer a calda depois que levar ao fogo para ela não açucarar e caso haja necessidade de mexer, sacuda a panela fazendo movimentos circulares.
3. O líquido vai ferver e começar a borbulhar, abaixe o fogo, para você controlar melhor a cor.
4. Quando estiver com a cor de guaraná, apague o fogo porque mesmo depois do fogo desligado a calda continua escurecendo.
5. Caramelize o fundo da forma. Reserve.
6. Quebre os biscoitos e reserve-os.
7. Numa panela faça os pacotes de flan com o leite, conforme instruções da embalagem.
8. Retire a panela do fogo e misture os biscoitos reservados.
9. Despeje, com cuidado, na forma preparada e deixe esfriar. 
10. Depois de frio, leve à geladeira por algumas horas.
11. Na hora de servir, desenforme em um prato ou travessa e sirva bem gelado.