terça-feira, 2 de outubro de 2018

Pudim de Microondas com Café Aprovado

Já fiz no meu microondas e deu certíssimo. Muito gostoso e rápido de ser preparado.

Ingredientes: 
xícara usada com capacidade de 250ml

6 colheres (sopa) de açúcar para a calda
6 colheres (sopa) de água para a calda
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícaras (chá) de café forte

Modo do preparo:

  1. Para a calda, misture a água com o açúcar e coloque no fundo da forma apropriada para microondas.
  2. Leve ao forno por ± 7 minutos em potência alta ou até atingir o ponto de caramelo. 
  3. De 3 em 3 minutos, abra a porta do microondas e verifique a consistência da calda.
  4. Retire a fôrma do micro-ondas e espalhe o caramelo por toda a fôrma. Reserve. 
  5. Para o pudim, coloque no copo do liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite, o açúcar, o café forte e bata bem. 
  6. Despeje o batido na fôrma caramelizada e leve ao microondas por 9 a 12 minutos, na potência alta. 
  7. Após, retire a forma do microondas e deixe esfriar. 
  8. Desenforme num prato com beiradas e leve à geladeira. 
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