quinta-feira, 29 de dezembro de 2016

Pudim de Laranja Sem Forno Aprovado

Um pudim prático, sem ir ao forno, que fica delicioso com gostinho de laranja e leite condensado.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 250ml

1 lata de leite condensado
1 lata de caldo de laranja pera
4 ovos
1 colher (sopa) nivelada de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo do preparo:

  1. Numa panelinha coloque o açúcar e leve ao fogo baixo e deixe derreter o açúcar.
  2. Nesse momento pode mexer com uma colher de pau.
  3. Quando o açúcar estiver todo derretido, adicione a água tomando cuidado para não se queimar.
  4. Deixe no fogo, sem mexer, até que o caramelo esteja todo dissolvido.
  5. Forre uma forma de pudim com a calda. Reserve.
  6. Coloque no copo do liquidificador o leite condensado, o caldo da laranja, os ovos, a farinha de trigo e bata bem até ficar tudo bem homogêneo.
  7. Coloque numa panela e leve ao fogo brando, mexenso sempre com uma colher de pau até engrossar.
  8. Despeje na forma caramelizada e deixe esfriar.
  9. Após, leve a forma à geladeira por algumas horas antes de servir.
  10. Desenforme num prato com beiradas.
  11. Se for necessário, coloque o fundo da forma sobre a chama do fogão, com cuidado, para dissolver a calda e facilitar o pudim sair da forma.

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