Creme de Maracujá com Cobertura de Chocolate Aprovado

Uma sobremesa apetitosa, leve e simples que tem a combinação perfeita do maracujá com o chocolate e vai agradar a todos.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

4 colheres (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1/2 lata de creme de leite
1/4 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de mel
180g de chocolate meio amargo picado
1/2 lata de creme de leite
Mini chocolates alpinos para decorar (opcional)

Modo do preparo:

1. Para a cobertura, leve ao fogo médio uma panela com a água e o mel e deixe levantar fervura.
2. Tire do fogo, misture o chocolate picado e mexa até derreter por completo.
3. Se for necessário, volte com a panela ao fogo baixo.
4. Quando o chocolate estiver derretido, misture o creme de leite e reserve.
5. Para o creme, numa panela dissolva a maisena no suco de maracujá.
6. Adicione o leite, o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
7. Tire a panela do fogo e misture o creme de leite.
8. Despeje em tacinhas e leve à geladeira por 60 minutos.
9. Após, cubra o creme com chocolate e deixe esfriar antes de servir.
10. Se quiser, na hora de servir decore o creme com pedaços de chocolate alpino (eu tinha uma sobra aqui em casa).