Brigadeiros de Coco Variados Aprovado

Brigadeiros não tem de ter uma massa só de chocolate, com uma massa só de coco, você pode diversificar brigadeiros com diversas coberturas. Ficam lindos e deliciosos. 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
50g de coco seco ralado
2 paus de canela pequenos 
Gorminhas de papel frisado
Coco ralado ou chocolate  granulado ou cacau em pó ou açúcar cristal para passar os brigadeiros

Confeitos para decoração

Modo do preparo:

1. Numa panela de fundo grosso, coloque o leite condensado,  a manteiga, o coco, a canela em casca e misture com a colher de pau.
2. Leve ao fogo brando, mexendo com a colher de pau até soltar do fundo da panela. 
3. Retire o doce do fogo e despeje num prato, levemente untado, para esfriar.
4. Molde os docinhos e passe-os na cobertura escolhida e coloque-os nas forminhas de papel.
5. Arrume os docinhos numa bandeja e aguarde o momento de servir.