Cocada de Leite Condensado Cremosa Aprovado

Doce gostoso que minha mãe fazia. A cocada cremosa de colher é ótimo para ser servida em festas de aniversário ou como sobremesa após um almoço especial. 

Ingredientes:

100g de coco ralado
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Modo do preparo:

1. Coloque numa panela de fundo grosso, a manteiga, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e misture com a colher de pau. 
2. Leve a panela ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a se soltar do fundo da panela.
3. Em seguida, adicione o creme de leite e misture por 1 minuto.
4. Desligue o fogo e transfira para uma compoteira ou deixe amornar para encher potinhos de vidro ou plásticos e sirva com uma colher.