Sorvete Caseiro de Canela Aprovado

Um dos melhores sorvetes que já fiz, de fácil preparo e delicioso para quem curte canela. Pode ser servido simples ou como acompanhamento de sobremesas.

Ingredientes:

1 copo de 200g de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
12g ou 1 1/2 colher (sopa) de canela em pó

Folhas de hortelã para decorar

Modo do preparo:

1. Coloque na tigela da batedeira o requeijão, o creme de leite, o leite condensado e misture com a colher de pau.
2. Retire a tigela da batedeira e leve ao freezer apenas para ficar bem gelado sem congelar, que deve levar uns 45 minutos dependendo da temperatura do seu freezer.
3. Retire a tigela do freezer, misture com a colher e adicione a canela em pó.
4. Bata na batedeira por uns 15 minutos ou até dobrar de tamanho.
5. Transfira a massa do sorvete para uma forme de pão ou bolo inglês e cubra a superfície com um plástico grudado na massa e leve ao freezer no mínimo por 8 horas.
6. Retire o sorvete do freezer, levante o plástico e sirva com concha apropriada molhada na água gelada e sirva em taças decoradas com folhas de hortelã.