Chocolate Quente Cremoso Aprovado

Receitinha ideal para os lugares com temperaturas bem frias.  Cheguei a tomar esse chocolate cremoso no Paraná, numa casa de chá e fiquei encantada. O ideal é usar o creme de leite fresco por ser mais gorduroso. Esta receita rende 1 xícara grande ou 2 pequenas.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

70g de chocolate meio amargo ou amargo picado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo do preparo:

1. Em uma panela pequena, coloque o leite, o creme de leite e o chocolate picado.
2. Leve ao fogo médio, mexendo com um fouet para dissolver o chocolate.
3. Assim que levantar fervura, reduza o fogo para brando e continue mexendo por cerca de 10 minutos, até engrossar e ficar mais escuro.
4. Desligue o fogo e sirva em seguida.