Empadinhas de Pão de Forma Aprovado

Mais um lanchinho de fácil preparo, nutritivo, que pode ser servido simples ou acompanhado de uma saladinha.

Ingredientes:

3 fatias de pão de forma sem casca cortado em cubos
6 fatias de queijo mussarela cortado em cubinhos

5 fatias de presunto cortado em cubinhos
1 colher (café) de orégano seco
2 ovos
1/2 caixinha de creme de leite 

Sal a gosto
Páprica picante ou pimenta do reino a gosto
Salsinha picada a gosto

6 forminhas de empadas grandes ou de cupcakes

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC. 
2. Unte muito bem as forminhas de empadas ou cupcakes.
3. Em uma tigela média, misture com uma colher de pau os ovos com o creme de leite e o orégano. 
4. Tempere com o sal, a páprica picante ou a pimenta do reino e a salsinha.
5. Junte nesta tigela os cubinhos do pão, do presunto, da mussarela e misture tudo, delicadamente, com a colher de pau.
6. Divida nas forminhas já untadas e arrume-as num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido, para assar por uns 20 a 30 minutos ou até ficarem firmes e dourados.