Aperitivo de Batatinhas com Cream Cheese Aprovado

Dependendo da ocasião, esses petiscos acompanham bem uns drinques, com um bom bate papo entre amigos.

Ingredientes:

1kg de batatas bolinha lavadas
2 potes de cream cheese
Um punhado de folhas de manjericão
200g de presunto cru cortado em tiras finas
Palitos de dente

Modo do preparo:

1. Cozinhe as batatas em água e sal por uns 15 minutos ou até ficarem macias.
2. Verifique o ponto, furando uma batata com um garfo.
3. Escorra a água e deixe esfriar. Reserve.
4. Depois de frias, corte cada batata ao meio e arrume-as em um prato grande de servir.
5. Caso queira, antes de pousar a batatinha no prato retire uma fatia por baixo, para fixá-las melhor ou formar uma caminha feito com sal grosso.
6. Coloque o cream cheese num saco de confeiteiro e esprema um pouco do queijo sobre cada batatinha.
7. Isto pode ser feito, com cuidado, usando uma colherinha de chá.
8. Com um palito, espete uma folha de manjericão e uma tira de presunto enrolada.
9. Fixe o palito na batatinha com o cream cheese.
10. Esse prato pode ser preparado umas 2 horas antes de ser servido em temperatura ambiente.