São biscoitinhos ou até docinhos de festa, ficam macios e deliciosos.
3 ovos grandes
250g de coco ralado
250g de açúcar
Modo do preparo:
- Unte bem um tabuleiro e forre-o com papel manteiga. Reserve.
- Numa tigela coloque os ovos e bata com o fouet até ficarem densos.
- Adicione o açúcar e bata até que o açúcar fique todo dissolvido e homogêneo.
- Junte o coco ralado e misture bem com uma colher de pau.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
- Coloque a massa no saco de confeiteiro ou com a ajuda de duas colheres faça montinhos no tabuleiro, deixando um espaço entre eles.
- Leve ao forno quente para assar por uns 8 minutos ou até ficarem assados e dourados.
- Retire o tabuleiro do forno, puxe o papel com os veados e coloque-o sobre uma grade.
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