Estava pensando como mudar a cor da maionese que ia usar num prato. Incluí a rúcula e deu muito certo, além de ficar com um sabor maravilhoso, ainda deu uma cor diferente ao meu prato.
Ingredientes:
250g de maionese caseira ou industrializada
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
200g de rúcula higienizada
1 colher (sobremesa) de mostarda amarela
Sal a gosto
Modo de preparo:
- Coloque no copo do liquidificador a maionese, o vinagre balsâmico, a mostarda, a rúcula e bata bem até ficar um creme homogêneo.
- Prove para sentir se está bom de temperos.
- Coloque num recipiente e use em vários tipos de refeição.
- Procure na categoria das receitas, maionese caseira, no blog e faça por ser mais saudável.
