Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 gema
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
1 colher (sopa) de manteiga
Goiabada cortada em cubinhos pequenos
Açúcar cristal para polvilhar
Modo do preparo:
- Despeje numa tigela o açúcar cristal para passar os docinhos. Reserve.
- Coloque o leite condensado, a gema, manteiga e o queijo parmesão numa panela e misture bem com uma colher de pau.
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que a massa desgrude do fundo e da lateral da panela.
- Ponha a massa do docinho num prato levemente untado e deixe esfriar.
- Quando a massa estiver morna ou fria, faça bolinhas com as mãos untadas colocando um pedacinho da goiabada no meio e enrole para cobrir o recheio.
- Coloque o docinho dentro da tigela do açúcar cristal e após, coloque-os em forminhas de papel.
- Retire e decore, por cima, com um pedacinho de goiabada.
- Esta receita me rendeu 25 docinhos.
