Postagens diárias

terça-feira, 25 de julho de 2017

Docinhos de Festa Mineiro Aprovado

Lembra um brigadeiro de queijo, com gostinho de goiabada, deliciosos e lindos.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 gema
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
1 colher (sopa) de manteiga
Goiabada cortada em cubinhos pequenos
Açúcar cristal para polvilhar

Modo do preparo:

  1. Despeje numa tigela o açúcar cristal para passar os docinhos. Reserve.
  2. Coloque o leite condensado, a gema, manteiga e o queijo parmesão numa panela e misture bem com uma colher de pau.
  3. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que a massa desgrude do fundo e da lateral da panela. 
  4. Ponha a massa do docinho num prato levemente untado e deixe esfriar. 
  5. Quando a massa estiver morna ou fria, faça bolinhas com as mãos untadas colocando um pedacinho da goiabada no meio e enrole para cobrir o recheio.
  6. Coloque o docinho dentro da tigela do açúcar cristal e após, coloque-os em forminhas de papel.
  7. Retire e decore, por cima, com um pedacinho de goiabada.
  8. Esta receita me rendeu 25 docinhos.

Imprimir