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domingo, 23 de julho de 2017

Ganache de Chocolate Nutella

Uma ganache deliciosa que pode ser servida como doce de colher ou para cobrir bolos ou cupcakes.

Ingredientes:

400g chocolate ao leite picado
1 xícara (chá) de creme de leite
5 colheres (sopa) de nutella

Modo do preparo:

  1. Leve ao fogo brando, uma panelinha com o chocolate, o creme de leite, no banho-maria.
  2. Mexa com uma colher de pau até o chocolate ficar derretido.
  3. Retire a panelinha do fogo e junte o chocolate nutella e continue misturando até ficar um creme liso.
  4. Deixe esfriar e leve a ganache à geladeira por 2 horas ou até ficar com uma consistência endurecida.
  5. Retire da geladeira e coloque na tigela da batedeira e bata bem até obter um creme liso e espumoso.
  6. Pode ser servida de colher ou em recheios e coberturas de bolos.
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