quarta-feira, 24 de agosto de 2016

Camarão com Massa Fresca Aprovado

Esse é um prato que eu amo demais, massa fresca com camarões bem temperados.

Ingredientes:

500g de camarões descascados e sem tripas
4 dentes de alho descascados e esmagados
Azeite ou margarina a gosto
Sal a gosto
Páprica doce a gosto
Açafrão a gosto
Talharim fresco
Azeite a gosto
1 dente de alho a gosto
Sal a gosto
Salsinha ou cebolinha picadinha a gosto

500g de massa ao seu gosto

Modo do preparo:

  1. Numa panela coloque o azeite ou margarina e leve ao fogo brando, junte o alho e deixe dourar.
  2. Quando começar a dourar, junte o camarão e frite até mudar de cor.
  3. Junte o sal, a páprica, o açafrão e deixe cozinhar até apurar o molho.
  4. Cozinhe a massa numa panela com água e sal, um dente de alho, um fio de azeite até ficar al dente.
  5. Quando a massa estiver no ponto, retire do fogo, escorra e passe-a por água fria para parar o cozimento.
  6. Sirva o camarão por cima da massa e polvilhe com a salsinha ou cebolinha picada.
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