Recheio Básico de Carne Moída Aprovado

Recheio de carne moída para ser usado em empadas, empadões, rocamboles, panquecas e outros pratos salgados a gosto.

Ingredientes:

300g de carne moída 

1 cebola pequena picada

2 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de azeitonas em rodelas

1 colher (sopa) de salsinha picada

2 ovos cozidos picados (opcional)

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo do preparo:

1. Em uma panela, coloque o óleo, deixe amornar e adicione a carne moída. 
2. Misture bem, soltando a carne com um garfo a maneira que vai fritando.
3. Adicione a cebola picada, as azeitonas, a salsinha picada, o sal e a pimenta. 
4. Misture bem com uma colher de pau e junte os ovos cozidos.
5. Experimente de sal e pimenta, mexa e deixe refogar mais um pouco.
6. Retire do fogo e utilize o recheio morno ou frio.