Mousse de Chocolate de Véspera Aprovado

Essa mousse fica muitíssimo mais gostosa se for feita de véspera. Dessa vez usei o chocolate ao leite e ficou muito saborosa.

Ingredientes:

200g de chocolate ao leite ou meio amargo
170g de açúcar
6 claras
150g de margarina

Modo do preparo:

1. Coloque as claras na tigela da batedeira e bata até formar picos.
2. Junte o açúcar, aos poucos, até ficarem durinhas. Reserve.
3. Coloque no copo do liquidificador a margarina e o chocolate e bata bem.
4. Retire tudo e coloque em uma tigela e com cuidado ir incorporando as claras no chocolate, mexendo delicadamente, sem bater, com uma colher de pau.
5. Coloque a mousse em taças altas ou baixas ou num outro recipiente e leve à geladeira.
6. Caso queira na hora de servir, guarneça a mousse com pequenos morangos ou chocolate raspado preto ou branco.