Pães de Ricota Aprovado

Esses pães de fácil preparo e muito saborosos, são ótimos para servir num café da manhã reforçado.

Ingredientes:

90g de ricota amassada
3 ovos médios separados
1 pitada sal

Modo do preparo:

1. Forre um tabuleiro médio ou grande com papel manteiga.
2. Na tigela da batedeira, coloque as claras, o sal e bata-as em neve. Reserve.
3. Em outra tigela coloque as gemas, a ricota e bata bem.
4. Junte delicadamente as claras na tigela dos ovos, envolvendo tudo com uma colher de pau.
5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 160ºC.
6. Coloque uma colher de sopa da massa no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos ou até dourar.