Brócolis com Ricota Light Aprovado

Essa refeição, de fácil preparo, é deliciosa e serve de um ótimo acompanhamento para um grelhado.

Ingredientes:

300g ricota fresca
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso light
100g queijo parmesão ralado
1 ovo grande
1 brócolis americano picado

Modo do preparo:

1. Pré-aqueça a uma temperatura de 180ºC.
2. Espalhe o brócolis picado em um  refratário. 
3. Em seguida, numa tigela bata bem o ovo e misture bem com a ricota.
4. Despeje tudo por cima dos brócolis na assadeira. 
5. Polvilhe toda superfície com o queijo ralado.
6. Leve ao forno para assar por uns 30 minutos ou até dourar.