Sopa de Ervilhas com Carne Aprovado

Uma sopinha nutritiva, deliciosa e de fácil preparo para aqueles dias mais frescos.

Ingredientes:

4 batatas grandes cortadas em cubos

1 batata pequena cortada em cubinhos

1 cenoura cortada em cubinhos

1 cebola pequena cortada em cubos

200g de carne de vaca

250g de ervilhas

250g de massinhas 

Modo do preparo:

1. Lave, descasque e corte em cubos as batatas grandes, a cebola e a cenoura. Reserve.
2. Numa panela coloque a carne, a cebola e cubra com a água.
3. Leve ao fogo médio brando, cubra com a tampa e deixe a carne cozinhar.
4. Quando a carne estiver cozida, adicione as batatas grandes, a cenoura, o sal e deixe cozinhar.  
5. Quando tudo estiver cozido, retire a carne e amasse os legumes feito purê.
6. Corte a carne em pequenos pedaços e recoloque na panela.
7. Tempere com sal e adicione as ervilhas e a massinha.
8. Junte a batata cortada em cubinhos e deixe cozinhar, em fogo brando até ficar tudo cozido e cremoso.
9. Sirva essa sopa bem quente com torradinhas de pão.