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segunda-feira, 7 de dezembro de 2015

Roupa Velha de Frango Aprovado

Um prato rápido para aproveitar sobras de frango que pode ser acompanhado de arroz e salada.

Ingredientes:
xícara usada com capacidade de 240ml

1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
2 tomates picados
1 colher (chá) rasa de sal
Uma pitada de chimichurri
2 xícaras (chá) de sobras de frango desfiado grosseiramente
5 ovos inteiros batidos
Salsa picadinha

Modo do preparo: 
  1. Numa panela coloque a manteiga e a cebola, deixe refogar sem queimar.
  2. Adicione os tomates, o sal, o chimichurri, o frango e deixe refogar.
  3. Acrescente os ovos, mexendo bem para cozinhar tudo por igual.
  4. Junte a salsinha, mexa e sirva bem quente acompanhada de arroz branco e salada.
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